手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片,水煮鱼鱼片的切法 1、剁成小块：将鱼头和剔除下来的鱼骨剁成小块，放入碗中备用。切鱼片：斜刀片鱼片：将鱼肉部分平铺在案板上，用刀斜着片成鱼片。注意刀的角度要适中，以确保鱼片既不太厚也不太薄。腌制鱼片：腌制...
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